Varma smörgåsar med kyckling och tortillabröd.
4 personer

Snabbt, enkelt, lagom starkt och otroligt mättande.

Du behöver:
1 paket med tortillabröd, den minsta varianten (8 st)
1 burk salsasås, valfri styrka
1 liten påse riven ost
1 stor gul lök
2-3 stora kycklingfiléer
(Valfri krydda)

Såhär gör du:
Skär kycklingfiléerna i bitar. Stek upp och krydda (med valfri krydda, jag brukar ta tacokrydda) kycklingbitarna. Stek ordentligt! Det går givetvis bra att köpa färdiglagade kycklingbitar och skära upp.
Ta fram två tortillabröd, smeta ut salsasås på varje bröd.
Hacka löken i småbitar och strö över löken på salsasåsen på ett utav bröden.
Lägg upp kycklingbitar över samma bröd med löken på, och strö tillsist över den rivna osten.
Vänd sedan över det andra brödet med endast salsasås på - så att det blir som en dubbelmacka. Tryck ihop försiktigt.
Stek på båda sidor i en stekpanna (ska du använda samma stekpanna som den du stekte kyckling i - diska den först).
Innan du vänder smörgåsen i stekpannan är ett tips att trycka ihop den lite då det är lätt hänt att det ramlar ut lite när du vänder den. Men det är bara att peta in igen.
Stek så att osten smälter och allt blir varmt.
Servera!

Tips: Eftersom man gör smörgåsarna en och en och man kanske vill servera smörgåsarna till alla samtidigt kan man alltid sätta på ugnen och låta de klara smörgåsarna stå där inne så att de håller värmen.