Nallebröd.
ca 16 stycken

Förfärligt goda nybakade och mycket nyttigare än Scones!

Du behöver:
2 dl fiberhavregryn
4 dl vetemjöl (fullkornsvetemjöl)
1 dl russin
1 dl solroskärnor
1 msk bakpulver
½ tsk salt
½ dl smör- och rapsolja (står vid smöret i butiken).
3 dl mild yoghurt
½ dl flytande honung

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör i smör- och rapsolja, yoghurt och honung. Blanda ihop allt till en kladdig röra.
Klicka ut degen med en sked på en plåt med bakplåtspapper. Platta till lite med mjölad hand (eller skeden). Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Servera bröden nygräddade med smör och ost/marmelad.

Tips: En dag hade jag ingen yoghurt hemma, så jag använda mig av fil (med jordgubbssmak) och det fungerade lika bra!